TaRiFLéR...
Yemek Tarifleri içinde TaRiFLéR... konusu , Bundan sonra size tarifler başlığı altında denediğinizde çok memnun kalacağınız tarifler wereceğim.. bu konuda bana destek çıkan yılların üstadı anneme sayqılarımı sunarım NOT:Herhanqi bir$eyin tarifini bizimle payla$mak isterseniz,yeni konu açmayın,bu ...
|
|
|||||||
| KAYIT OL | Yönetim Takımı | Üye Listesi | Tüm konuları okunmuş kabul et |
06-03-2006, 23:46
|
#1 (permalink) |
Forumun KraLı  
Üyelik Tarihi: 06-12-2005
Mesajlar: 2,977
Rep Gücü: 141
Rep Puanı: 7853
     |
TaRiFLéR...
Bundan sonra size tarifler başlığı altında denediğinizde çok memnun kalacağınız tarifler wereceğim.. bu konuda bana destek çıkan yılların üstadı anneme sayqılarımı sunarım  NOT:Herhanqi bir$eyin tarifini bizimle payla$mak isterseniz,yeni konu açmayın,bu ba$lık altında belirtin! |
|
|
|
06-03-2006, 23:47
|
#2 (permalink) |
Forumun KraLı
Üyelik Tarihi: 06-12-2005
Mesajlar: 2,977
Rep Gücü: 141
Rep Puanı: 7853
|
ISLAK [ya$] KURABiYé
Kakaolu Islak Kurabiye MALZEMELER 1 paket margarin 3 çorba kaşığı kakao 2 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu şerbeti içi: 1 su bardağı şeker 2 su bardağı soğuk su HAZIRLANIŞI Bütün malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur yapılır sıcak fırından çıktıktan sonra soğuk şerbete batırılıp çıkarılır üstüne hindistan cevizi serpilir. |
|
|
|
|
06-03-2006, 23:49
|
#3 (permalink) |
Forumun KraLı
Üyelik Tarihi: 06-12-2005
Mesajlar: 2,977
Rep Gücü: 141
Rep Puanı: 7853
|
Ağlayan KéK
Ağlayan kek MALZEMELER 4 yumurta 3 fincan şeker 3 fincan un 1,5 çorba kaşığı kakao 2 çorba kaşığı süt 1 paket kabartma tozu kreması : 1 su bardağı süt 1 paket krem şanti sosu: 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı su 1 çorba kaşığı kakao HAZIRLANIŞI Keki için önce yumurta ve şekeri çırpın. Sonra 2 çorba kaşığı sütü ve kakaoyu ilave edin. Biraz çırptıktan sonra ununu koyup tekrar çırpın. En son kabartma tozunu koyup güzelce çırptıktan sonra yağlanmış tepsiye bosaltıp 175 derece ısıtılmıs fırına koyun.30 dakika sonra alın ve sıcak kekin üstüne 2 su bardağı sütü her yerine gezdirerek boşaltın. Sonra soğumaya bırakın. Kek soğuduktan(ağladıktan) sonra önceden hazırlanmış krem şantiyi üzerine sürün. Sosu için hepsini koyup karıştıra karıştıra pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan(ağladıktan) sonra kekin üstüne boşaltın. Buzdolabında biraz beklettikten(ağladıktan)  sonra servise yapabilirsiniz. |
|
|
|
|
06-03-2006, 23:54
|
#4 (permalink) |
Forumun KraLı
Üyelik Tarihi: 06-12-2005
Mesajlar: 2,977
Rep Gücü: 141
Rep Puanı: 7853
|
Salatalar...
Bezelye salatası MALZEMELER 1 kutu konserve bezelye 3 çorba kaşığı mayonez 6 adet ufak salatalık turşusu 3 dal maydanoz 1 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Turşuları ufak kesin, maydanozu kıyın, daha sonra bir kaba bezelyeleri de ekleyerek bosaltın ve mayonezi koyun, tuzu da ekleyerek hepsini karıştırın ve servis yapın. *** Brezilya Salatası MALZEMELER 600 gr kuşkonmaz 200 gr haşlanış mısır 300 gr Brüksel lahanası 100 gr fındık 1 adet limon 1 avokado, 1 porfakal sıvı yağ biber, tuz HAZIRLANIŞI Kuşkonmazları ve brüksel lahanalarını haşlayıp küçük küçük doğrayın. Avokadoyu ve portakalı soyup küp şeklinde doğrayın. Tüm malzemeyi salata tabağına koyup üzerine haşlanmış mısırı,fındığı, yağı, limon suyunu, biber ve tuzu katıp, iyice karıştırdıktan sonra servis yapın. *** Çin Salatası MALZEMELER taze fasulye soya fasulyesi 2 adet kereviz 1 adet limon 1 adet marul sıvı yağ biber, tuz HAZIRLANIŞI Marulu, kerevizi ve haşlanmış mantarları iyice yıkayıp minik minik doğrayın. Taze fasulyeleri diri kalacak şekilde haşladıktan sonra onları da aynı biçimde küçük küçük doğrayın, tüm malzemeyi salata kasesine koyup soyayı da kattıktan ettikten sonra limon, yağ, tuz ve biberle hazırladığınız sosu üzerine döküp, servis yapın. *** Danimarka Salatası MALZEMELER 300 gr pirinç 300 gr midye 300 gr karides 200 gr bezelye 1 küçük soğan 1 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı toz şeker 6 sap kereviz maydanoz sirke sıvı yağ un tarçın HAZIRLANIŞI Pirinci çok diri kalacak şekilde haşlayıp, süzün. Karidesleri ve midyeleri (dondurulmuş değilse), şeker ve sarımsakla suda haşlayıp kabuklarını soyun ve haşlanmış pirince ilave edin, daha sonra da bu karışıma doğranmış kereviz saplarını ve haşlanmış bezelyeyi katın. Maydanozu ince ince kıyıp üstüne serpiştirin. Diğer yanda rendelenmiş soğanı, sirke, tuz, yağ, biber, tarçın ile karıştırarak sos hazırlayın ve salatanın üzerine döküp servis yapın. *** Fransız Salatası MALZEMELER 3 adet domates 250 gr konserve ton balığı 3 adet tatlı kırmızı biber 1 adet salatalık 6 adet turp 1 adet kırmızı soğan 5-6 adet yeşil zeytin 5-6 adet siyah zeytin 2 diş sarımsak 2 adet yumurta 12 adet tuzlu sardalya semiz otu fesleğen sirke sıvı yağ biber, tuz HAZIRLANIŞI Domatesleri küp küp , kırmızı biberleri ve salatalığı halka halka doğrayın. Turpları, soğanı rendeleyin, hepsini beraberce karıştırıp, semiz otunu, zeytini ve sarımsakları ilave edin. Bu karışıma ton balığını tuzlu sardalyaları ve küçük kesilmiş katı yumurtaları katın. Diğer tarafta bir kasede, yağı, tuzu, biberi ve sirkeyi çırpıp bir sos hazırlayın. Bu sosu salatanın üzerine döküp servis yapın. *** Erzincan Piyazı MALZEMELER 2 adet salatalık 2 adet domates 2 adet yeşilbiber 100 gr beyaz peynir 100 gr çökelek ½ demet dereotu ½ demet maydanoz 4 dal reyhan ½ çay kaşığı kırmızıbiber 3/2 kahve fincanı zeytinyağı 1 çay kaşaığı tuz HAZIRLANIŞI Salatalık, biber ve domatesi küçük doğrayın. Dereotu, reyhan ve maydanozu kıyın, iyice karıştırın. Çökeleği çok az sulandırın. Peyniri küçük parçalara ayırın. Salataya ilave ederek üzerine tuz, zeytinyağı ve kırmızıbiber gezdirdikten sonra servis yapın. *** |
|
|
|
|
07-03-2006, 00:01
|
#5 (permalink) |
Forumun KraLı
Üyelik Tarihi: 06-12-2005
Mesajlar: 2,977
Rep Gücü: 141
Rep Puanı: 7853
|
***Firinda Orman Kebabi***
MALZEMELER: 750 gram kuzu eti(sote doğranmış) 1 demet taze soğan 1/2 demet maydanoz 2 adet patates 1 su bardağı bezelye 2 su bardağı su 2 kaşık salça miktarı isteğe bağlı kekik ve tuz 2 adet fırın poşeti Yapılışı: soğan ve maydanozlar yemeklik şekilde doğranır. patateslerde kuşbaşı büyüklüğünde doğrandıktan sonra su ve salça hariç tüm malzeme bir kap içerisinde karıştırılır. malzeme 2 adet fırın poşetine bölüştürür. ayrı bir yerde karıştırdığımız salçalı su bu iki poşetede eklenir. ağzı kapatılan poşetlerin üzerine çatal yardımıyla delikler açılır. 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir. Servis Önerileri: sarımsaklı cacıkla servis edilmesi önerilir. Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar): poşetleri yerleştirdiğimiz tepsiye fırına vermeden önce dibine bir miktar su eklersek yanmasını engelleriz. AFİYET OLSUN |
|
|
|
|
07-03-2006, 00:06
|
#6 (permalink) |
Forumun KraLı
Üyelik Tarihi: 06-12-2005
Mesajlar: 2,977
Rep Gücü: 141
Rep Puanı: 7853
|
Elmalı Tatlı
MALZEMELER: 200 gr. pudra şekeri 5 adet ekşi elma 225 gr. margaıin 250 gr. un 3 adet yumurta vanilya bir(1) çay kaşığı karbonat Şurup malzemesi : ½ kg toz şeker çeyrek limon 300 gr. su HAZIRLANIŞI Unu eleyip ortasını açın, pudra şekeri, iki yumurta, eritilip soğutulmuş margarin, karbonat ve vanilyayı katıp birlikte yoğrun. On dakika dinlendirildikten sonra yumurta iriliğinde parçalara bölün. Soyup, içlerini çıkarıp ikiye böldüğünüz elmalann her tarafını bu hamurla sıvayıp,kaplayın. Yağladığınız bir tepsiye bombeli kısmı üste gelecek şekilde dizin ve üzerine bir yumurta sansı sürüp, fırına verin Soğuttuğunuz şuruba sıcak kurabiyeleri batınp, çıkartın. Arzu ederseniz üzerine kaymak veya şam fıshtğı rendesi koyabilirsiniz. Tavsiye edilir..  |
|
|
|
|
07-03-2006, 00:09
|
#7 (permalink) |
Forumun KraLı
Üyelik Tarihi: 06-12-2005
Mesajlar: 2,977
Rep Gücü: 141
Rep Puanı: 7853
|
öZEL: **Bolu Tarhana Çorbası**
MALZEMELER: 100 gr yağsız kıyma 150 gr köy tarhanası 1 adet iri domates 1 çorba kaşığı tereyağ 2 kg et suyu veya su & tuz HAZIRLANIŞI Tarhanayı bir bardak et suyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün. Bir tencerede kaynamış et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin ve kaynatın.Küçük bir tencerede kıymayı tereyağında 3-4 dakika kavurun. Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra çekirdeklerini çıkartıp ince ince doğrayın ve tencereye ilave atın. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kıymayı çorbanın içine katın. On dakika kadar ağır ateşte pişirip servis yapın. ..AFiYéT OLSUN.. |
|
|
|
|
07-03-2006, 00:12
|
#8 (permalink) |
Forumun KraLı
Üyelik Tarihi: 06-12-2005
Mesajlar: 2,977
Rep Gücü: 141
Rep Puanı: 7853
|
Erzincan Çorbası
MALZEMELER: 150 gr taze fasulye 150 gr kıyma 50 gr erişte sarmısak maydanoz dereotu nane yoğurt HAZIRLANIŞI Kıymayı karabiber ve tuz ile karıştırıp minik köfteler yapın. Köfteleri bir tencere de kaynattığınız salçalı suya atın. Fasulyeleri ince ince kıyıp tencereye koyun. Erişteler ve dövülen sarmısağı da koyduktan sonra fasulyeler pişinceye kadar, orta ateşte tutun. Piştikten sonra, dereotu ve maydanozu ince ince üzerine kıyıp, çorbanın suyu ile sulandıdığınız yoğurdu ilâve edin. Bir çorba kaşığı tereyağı eritip, içinde naneyi bir iki kere çevirdikten sonra çorbanın üzerine dökün. ..AFiYéT OLSUN.. |
|
|
|
|
07-03-2006, 00:13
|
#9 (permalink) |
Forumun KraLı
Üyelik Tarihi: 06-12-2005
Mesajlar: 2,977
Rep Gücü: 141
Rep Puanı: 7853
|
Ekşili Arap Çorbası
MALZEMELER: 2 su bardağı kırmızı mercimek 1/2 su bardağı pirinç 2 adet limon suyu 1 çay bardağı haşlanmış nohut 4 diş sarımsak 1 çay bardağı sıvı yağ 10 su bardağı su HAZIRLANIŞI Mercimek ve pirinci yeterli tuz ve su ilave ederek kaynatın, kaynamaya başlayınca nohutu ekleyin. Diğer taraftan limon suyunu hazırlayın ve sarımsakları dövün. Çorba 1-2 taşım kaynamaya başladığında limon suyunu ilave edin. Tencerenin altını kapatın. Ayrı bir kapta sarımsakları kavurun. Nane ile beraber çorbaya ekleyin ve servis yapın. |
|
|
|
|
07-03-2006, 00:14
|
#10 (permalink) |
Forumun KraLı
Üyelik Tarihi: 06-12-2005
Mesajlar: 2,977
Rep Gücü: 141
Rep Puanı: 7853
|
Düğün Çorbası
MALZEMELER: ½ kg koyun (kuzu) eti, yağsız 1 çay kaşığı kırmızı biber 9 çorba kaşığı margarin 3 adet yumurta sarısı 12 su bardağı su 1 adet limon 150 gr un biber tuz HAZIRLANIŞI Eti nohut iriliğinde doğrayın, 12 su bardağı su ve bir tutam tuz ile pişirin. 8 çorba kaşığı yağ ile unu 3 dakika kavurun ve azar azar pişen etlere katın. Karıştıra karıştıra on dakika kadar kaynatın. Bir kap içerisinde 3 adet yumurta sarısını limon suyu ile biraz karıştırın. Pişen çorbadan azar azar ilave edip. Çorba kabına boşaltın. 1 çorba kaşığı yağ ile kırmızı biberi ateşte biraz kızdırın ve çorbanın üzerini bu yağ ile süsleyip servis yapın. |
|
|
|
 |
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
| Konu Yönetim Seçenekleri | |
| Konu Gösterim Seçenekleri | |
Normal şekilde göster
|
|
| TEKplatform | UslanmaM | tedavin | Sağlıkpenceresi | Arabayla | lida | teknoloji | neyapak | araç kiralama | rent a car | SEO | Doğum |
forumENA sistem saati: 12:58