Melemen yapıyoruz arkadaslar :D:D:D

~~Ҝ∂ﻞmۼR∂Ŋ~~ · 13-09-2007, 22:28

Tamam o zaman son noktayı koyup, tarifi yazıyorum ( Bu son nokta benim son noktam, siz ekleme yapabilirsiniz )

Malzemeler:

1 adet Domates
1 Baş Kuru Soğan
250 Gram Kıyma
3 Adet Yumurta
Bir miktar maydanoz
Bir tutam toz şeker
Kimyon
Kekik
Karabiber
Pulbiber
Tuz...

Bir adet tava ve bir tencere kapağı da güzel olur

Hazırlanışı:
Kuru soğanları yarım ay biçiminde kesin ( Ben öyle seviyorum da ondan ) Daha sonra bir tabağa alın ve bir tutamcık toz şekeri üzerine serpip iyice ovun. Çok olmasın birazcık Bundan sonra sadece soğanı kavurup bile yiyebilirsiniz o kadar güzel olur

Domatesin kabuğunu soyar ve rendelerseniz çok güzelolur

Maydanozları çok ince olmayacak şekilde kıyın. ( Bir tanesini sapıyla bırakın, birazdan kullanıcaz )

Yapılışı:

Tavaya bir miktar sıvı yağ dökün ve kızana kadar bekleyin. ( Ocağın altını yakmayı unutmayın ha Ayrıca zaten kıyma kolestrol yuvası olduğu için, sıvı yağ kullanmakta fayda var. ) Yağın kızdığını nasıl anlarım derseniz, maydanozlardan birinin ucunu sokun, cosss diye ses çıkarırsa, yağ kızmıştır. (Hazırlanışta bahsettiğim maydanoz, bu maydanoz işte)

Kaptaki soğanlarımızı tavaya atalım. Onları bir güzel kavuralım. Yapılış esnasında tahta kaşık kullanırsanız daha güzel olur Soğanların rengi değişmeye başladıktan sonra bütün baharatları dökün. Zaten aroması için kullandığımız bu baharatlar, kızgın yağa girince tüm lezzetini ve kokusunu yemeğe bırakacaktır Biraz karıştırıp baharatın her yere yayılmasını sağladıktan sonra kıymamızı koyalım. (İyice pişirin çünkü çiğ kalırsa kurt yapar bağırsakta maazallah ) Kıyma da piştikte sonra rendelenmiş domatesimizi dökelim, 6-7 dakika pişirdikten sonra da yumurtalarımızı kıralım ve iyice karıştıralım. Bakın burası çok önemli işte. Yumurta, diğer malzemelere tamamen yayılmalı. İsterseniz sarısını bırakabilirsiniz. Sarısına ekmek banmayı sevenler olabilir Ve şimdi de tavanın üstüne tamamen kaplayacak şekilde bir tencere kapağı kapatın. Tamamen kapatsın üstünü. Ocağın da altını kısın, kısık ateşte pişirin. Ne zaman pişecek bu derseniz arada bi kapağı kaldırıp bakın derim hiç saat tutmadım

Daha sonra yanında buz gibi bir bardak dolusu ayranla ve imkannınız varsa ekmek yerine bazlama kullanarak afiyetle yiyin

Hepinize afiyet olsun..

asslan · 13-09-2007, 23:07

Oooooooh be!!!

Sonunda tarif verildi

Sahurda yemek lazım

isimsiz umut:) · 13-09-2007, 23:28

ohhhhhhhhhhhhhhhhhh sukurler olsun karnımız doydu

~~Ҝ∂ﻞmۼR∂Ŋ~~ · 13-09-2007, 23:43

Beğendiniz mi gençler? ne de olsa baba tarafım Bolu'lu. Bolu'nun aşçıları meşhurdur

Aman sahurda yeme asslan, yarın akşama kadar susuzluktan köpürürsün

isimsiz umut:) · 14-09-2007, 00:53

BABA TARAFI BOLUMU YAPMA YAA BENDE BOLULUYUM HEMDE Mengen

Ya yapmaya gelınce yapıomda anlatamıom bı turlu nedense

relaxkan · 14-09-2007, 00:56

azım sulandı yaf

LALİGA · 22-04-2008, 21:16

bence sahanda yumurta tarifi verseydin

13-09-2007, 22:28	#11 (permalink)
~~Ҝ∂ﻞmۼR∂Ŋ~~ EN Akılsız Üyelik Tarihi: 13-04-2007 Yer: Koca Hestiy Aya Bedenem? Yaş: 20 Mesajlar: 5,405 Rep Gücü: 0 Rep Puanı: 2035	Melemen değil menemen :D:D Tamam o zaman son noktayı koyup, tarifi yazıyorum ( Bu son nokta benim son noktam, siz ekleme yapabilirsiniz ) Malzemeler: 1 adet Domates 1 Baş Kuru Soğan 250 Gram Kıyma 3 Adet Yumurta Bir miktar maydanoz Bir tutam toz şeker Kimyon Kekik Karabiber Pulbiber Tuz... Bir adet tava ve bir tencere kapağı da güzel olur Hazırlanışı: Kuru soğanları yarım ay biçiminde kesin ( Ben öyle seviyorum da ondan ) Daha sonra bir tabağa alın ve bir tutamcık toz şekeri üzerine serpip iyice ovun. Çok olmasın birazcık Bundan sonra sadece soğanı kavurup bile yiyebilirsiniz o kadar güzel olur Domatesin kabuğunu soyar ve rendelerseniz çok güzelolur Maydanozları çok ince olmayacak şekilde kıyın. ( Bir tanesini sapıyla bırakın, birazdan kullanıcaz ) Yapılışı: Tavaya bir miktar sıvı yağ dökün ve kızana kadar bekleyin. ( Ocağın altını yakmayı unutmayın ha Ayrıca zaten kıyma kolestrol yuvası olduğu için, sıvı yağ kullanmakta fayda var. ) Yağın kızdığını nasıl anlarım derseniz, maydanozlardan birinin ucunu sokun, cosss diye ses çıkarırsa, yağ kızmıştır. (Hazırlanışta bahsettiğim maydanoz, bu maydanoz işte) Kaptaki soğanlarımızı tavaya atalım. Onları bir güzel kavuralım. Yapılış esnasında tahta kaşık kullanırsanız daha güzel olur Soğanların rengi değişmeye başladıktan sonra bütün baharatları dökün. Zaten aroması için kullandığımız bu baharatlar, kızgın yağa girince tüm lezzetini ve kokusunu yemeğe bırakacaktır Biraz karıştırıp baharatın her yere yayılmasını sağladıktan sonra kıymamızı koyalım. (İyice pişirin çünkü çiğ kalırsa kurt yapar bağırsakta maazallah ) Kıyma da piştikte sonra rendelenmiş domatesimizi dökelim, 6-7 dakika pişirdikten sonra da yumurtalarımızı kıralım ve iyice karıştıralım. Bakın burası çok önemli işte. Yumurta, diğer malzemelere tamamen yayılmalı. İsterseniz sarısını bırakabilirsiniz. Sarısına ekmek banmayı sevenler olabilir Ve şimdi de tavanın üstüne tamamen kaplayacak şekilde bir tencere kapağı kapatın. Tamamen kapatsın üstünü. Ocağın da altını kısın, kısık ateşte pişirin. Ne zaman pişecek bu derseniz arada bi kapağı kaldırıp bakın derim hiç saat tutmadım Daha sonra yanında buz gibi bir bardak dolusu ayranla ve imkannınız varsa ekmek yerine bazlama kullanarak afiyetle yiyin Hepinize afiyet olsun..

13-09-2007, 23:07	#12 (permalink)
asslan EN Akıllı Üyelik Tarihi: 16-06-2007 Yer: Sincan-Ankara Memleket: Ankara Takım: Galatasaray ครรlคภ Mesajlar: 3,345 Rep Gücü: 79 Rep Puanı: 2853	Cevap: Melemen yapıyoruz arkadaslar :D:D:D Oooooooh be!!! Sonunda tarif verildi Sahurda yemek lazım __________________ 6. Uluslararası Türkçe Olimpiyatları \| Türk'ün Gururu

13-09-2007, 23:28	#13 (permalink)
isimsiz umut:) EN Atak Üyelik Tarihi: 17-04-2007 Yer: ANKARA Mesajlar: 556 Rep Gücü: 32 Rep Puanı: 738	Cevap: Melemen yapıyoruz arkadaslar :D:D:D ohhhhhhhhhhhhhhhhhh sukurler olsun karnımız doydu __________________ http://img139.imageshack.us/img139/2...agulpr7pc6.gif http://img158.imageshack.us/img158/2240/fanft7bs6.gif http://img140.imageshack.us/img140/2...abbledjsf6.gif http://img130.imageshack.us/img130/5...rntableyc8.gif ENA'LI KANARYALAR TEAM

13-09-2007, 23:43	#14 (permalink)
~~Ҝ∂ﻞmۼR∂Ŋ~~ EN Akılsız Üyelik Tarihi: 13-04-2007 Yer: Koca Hestiy Aya Bedenem? Yaş: 20 Mesajlar: 5,405 Rep Gücü: 0 Rep Puanı: 2035	Cevap: Melemen yapıyoruz arkadaslar :D:D:D Beğendiniz mi gençler? ne de olsa baba tarafım Bolu'lu. Bolu'nun aşçıları meşhurdur Aman sahurda yeme asslan, yarın akşama kadar susuzluktan köpürürsün

14-09-2007, 00:53	#15 (permalink)
isimsiz umut:) EN Atak Üyelik Tarihi: 17-04-2007 Yer: ANKARA Mesajlar: 556 Rep Gücü: 32 Rep Puanı: 738	Cevap: Melemen yapıyoruz arkadaslar :D:D:D BABA TARAFI BOLUMU YAPMA YAA BENDE BOLULUYUM HEMDE Mengen Ya yapmaya gelınce yapıomda anlatamıom bı turlu nedense __________________ http://img139.imageshack.us/img139/2...agulpr7pc6.gif http://img158.imageshack.us/img158/2240/fanft7bs6.gif http://img140.imageshack.us/img140/2...abbledjsf6.gif http://img130.imageshack.us/img130/5...rntableyc8.gif ENA'LI KANARYALAR TEAM

14-09-2007, 00:56	#16 (permalink)
relaxkan EN Atak Üyelik Tarihi: 07-01-2007 Mesajlar: 543 Rep Gücü: 34 Rep Puanı: 683	Cevap: Melemen yapıyoruz arkadaslar :D:D:D azım sulandı yaf

22-04-2008, 21:16	#17 (permalink)
LALİGA EN Afacan Üyelik Tarihi: 22-04-2008 Yer: İZMİR-balcova Mesajlar: 99 Rep Gücü: 11 Rep Puanı: 306	Cevap: Melemen yapıyoruz arkadaslar :D:D:D bence sahanda yumurta tarifi verseydin

Konu Yönetim Seçenekleri
Yazdırılacak şekilde göster Sayfayı e-posta ile gönder
Konu Gösterim Seçenekleri
Normal şekilde göster Ağaç şeklinde göster Otomatik konu şeklinde göster

Hafta içi her gün 19:30 - 21:30 arası forumENA CANLI radyo yayını "Keyf-i Müzik" programını dinlemek için TIKLAYINIZ

Melemen yapıyoruz arkadaslar :D:D:D

Melemen yapıyoruz arkadaslar :D:D:D