Pirasali Sufle

3n3sboy2 · 20-01-2008, 15:33

2 pırasa
1 kase mısır
1 yumurta
1 yumurta akı
1 çay b. süt
4 çorba k. un
1 çay k. maya
2 çorba k. kaşar p.
1 çorba k. galeta unu
1 çorba k. zeytinyağı
sos için:
maydonoz
dereotu
yeşil soğan
limon
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI:
Pırasalar doğranarak tuzu ve karabiberi ilave

edildikten sonra sıvıyağda sotelenir.Diğer

taraftan hamuru için; karıştırma kabına süt,

maya, yumurta,mısır, un ve kıvamı kontrol

edilerek galeta unu ilave edilir.hamurun kıvamı
kek hamurundan biraz daha katı olmalı.hamur

hazır olunca sufle kapları yağlanır, içi galeta unu

ile kaplanır.sonra kap yarısına kadar hamur ile

doldurulur.üzerine pıras karışımı konur üstüne

tekrar hamur konualarak tüm kaplar doldurulur.
hazırlanan sufleler mayalı olduğu için bir süre

dşarda bekletilir.bu arada baharatlı sos hazırlanır.

bunun için; karıştırma kabına nce doğranmış

maydanoz, dereotu, yeşil soğan, limon suyu, tuz ve

karabiber konularak karıştırılır.daha sonra

dinlendirilen sufleler pişirilir. Üzerinde baharatlı sos

ile servis yapılır.

XT-RAp · 26-01-2008, 01:12

PayLasm için saoL..

20-01-2008, 15:33	#1 (permalink)
3n3sboy2 EN Adaletli Üyelik Tarihi: 09-08-2007 Yer: İstanbuL Mesajlar: 7,393 Rep Gücü: 118 Rep Puanı: 2949	Pirasali Sufle 2 pırasa 1 kase mısır 1 yumurta 1 yumurta akı 1 çay b. süt 4 çorba k. un 1 çay k. maya 2 çorba k. kaşar p. 1 çorba k. galeta unu 1 çorba k. zeytinyağı sos için: maydonoz dereotu yeşil soğan limon tuz karabiber HAZIRLANIŞI: Pırasalar doğranarak tuzu ve karabiberi ilave edildikten sonra sıvıyağda sotelenir.Diğer taraftan hamuru için; karıştırma kabına süt, maya, yumurta,mısır, un ve kıvamı kontrol edilerek galeta unu ilave edilir.hamurun kıvamı kek hamurundan biraz daha katı olmalı.hamur hazır olunca sufle kapları yağlanır, içi galeta unu ile kaplanır.sonra kap yarısına kadar hamur ile doldurulur.üzerine pıras karışımı konur üstüne tekrar hamur konualarak tüm kaplar doldurulur. hazırlanan sufleler mayalı olduğu için bir süre dşarda bekletilir.bu arada baharatlı sos hazırlanır. bunun için; karıştırma kabına nce doğranmış maydanoz, dereotu, yeşil soğan, limon suyu, tuz ve karabiber konularak karıştırılır.daha sonra dinlendirilen sufleler pişirilir. Üzerinde baharatlı sos ile servis yapılır. __________________ En sonunda ruhsuz bir ceset olur sonunda. Beklediğin bi medet olur dünya, Ölüm üzerinde bir iki anlık misafirdir ömür. Bu neşenin sonudur elbet derin bi baş ağrısı, Kahkahalar bugün senin, peki ya bundan sonrası? Gün geçer ve dost göçer; azdır yandaş sayısı, 1 Ocak kışında gözün uzaktan izler mayısı.

26-01-2008, 01:12	#2 (permalink)
XT-RAp EN Ahlaklı Üyelik Tarihi: 19-11-2007 Yer: Çanakkale/Çan Yaş: 14 Mesajlar: 1,746 Rep Gücü: 46 Rep Puanı: 1652	Cevap: Pirasali Sufle PayLasm için saoL.. __________________ Ben mrzdmr17 Artık XT-RAp iLe Sizlerleyim...!

Konu Yönetim Seçenekleri
Yazdırılacak şekilde göster Sayfayı e-posta ile gönder
Konu Gösterim Seçenekleri
Normal şekilde göster Ağaç şeklinde göster Otomatik konu şeklinde göster

Hafta içi her gün 19:30 - 21:30 arası forumENA CANLI radyo yayını "Keyf-i Müzik" programını dinlemek için TIKLAYINIZ

Pirasali Sufle

Pirasali Sufle